Cocktailpalat savulohitäytteellä

Etsitkö näyttävää mutta helposti valmistuvaa suolaista tarjottavaa juhliin, brunssille tai vaikkapa viikonlopun herkkuhetkeen? Näissä cocktailpaloissa savulohen ja tuoreiden raaka-aineiden makuyhdistelmä hurmaa kerta toisensa jälkeen – ja parasta on, että resepti on yllättävän nopea toteuttaa!

Olit sitten järjestämässä syntymäpäiviä, illanistujaisia tai vain kaipaat pientä luksusta arjen keskelle, savulohitäytteiset cocktailpalat ovat varma valinta. Ne sopivat myös kevyempää ruokavaliota suosivalle, etenkin kun valmistat ne Sydänmerkki-tuotteilla.

Täydellinen yhdistelmä makua, terveellisyyttä ja tyylikästä ulkonäköä – valmiina pöytään puolessa tunnissa!

Miksi rakastamme tätä reseptiä?

• 🌟 Täynnä makua – lämminsavulohi, tilli ja kepeä tuorejuusto luovat ihanan täytteen.
• ⏱ Valmis noin 30 minuutissa – täydellinen nopea tarjottava!
• 💚 Terveellisempi vaihtoehto – Sydänmerkki-tuotteilla kevennetty herkku.
• 🧑‍🤝‍🧑 Muunneltavissa ruokavalioihin – sopii niin gluteenittomaan kuin maidottomaankin ruokavalioon.

Ainekset (noin 32 cocktailpalaa)

Leipäpohja

• 8 viipaletta vuokaleipää (esim. perunalimppu tai Sydänmerkki-leipä)

Savulohitäyte

• 1 pieni punasipuli
• 100 g lämminsavulohta
• 200 g maustamatonta kevyttä tuorejuustoa
• 2 tl sitruunamehua
• 200 g kevyttä kermaviiliä
• ½ dl tuoretta tilliä, silputtuna
• ¼ tl rouhittua mustapippuria

Koristeluun

• Tuoretta tillisilppua
• Halutessasi pieniä lohenpaloja tai sitruunankuoriraastetta

Näin valmistat savulohitäytteiset cocktailpalat

1. Valmista täyte

Aloita leikkaamalla punasipuli mahdollisimman pieniksi kuutioiksi. Sekoita kulhossa punasipuli, lämminsavulohi, tuorejuusto ja sitruunamehu. Lisää ¾ kermaviilistä ja sekoita tasaiseksi.

Tarkista koostumus: jos seos tuntuu liian paksulta, sekoita mukaan loput kermaviilistä. Mausta tillillä ja mustapippurilla. Maista ja säädä makua tarvittaessa – tämä on se vaihe, jossa resepti saa oman vivahteensa!

2. Valmistele leipäpohjat

Leikkaa jokainen vuokaleipäviipale neljään osaan. Voit käyttää neliöitä tai kolmioita, fiiliksen mukaan. Haluatko siistimmän lopputuloksen? Leikkaa reunat pois ennen paloittelua.

Vinkki: Sydänmerkki-leipä tuo tähän reseptiin lisää kuitua ja vähemmän suolaa – oiva valinta, jos haluat syödä sydänterveellisemmin.

3. Kokoa cocktailpalat

Aseta jokaiselle leipäpalalle noin ruokalusikallinen täytettä. Viimeistele tillillä ja halutessasi koristeella – kuten pienellä lohipalalla tai raastetulla sitruunankuorella. Näyttävä annos saa vieraat huokaamaan ihastuksesta!

Tarjoiluvinkkejä

• 🕒 Tarjoile heti – silloin leipä on parhaimmillaan ja rakenne napakka.
• ❄️ Valmistele etukäteen – täytteet voi tehdä edellisenä päivänä ja säilyttää ilmatiiviisti jääkaapissa. Kokoaminen kannattaa kuitenkin tehdä juuri ennen tarjoilua.
• ✨ Sopiva määrä? – Varatkaa noin 3 palaa per ruokailija muiden herkkujen rinnalle.

Tiesitkö muuten, että savulohitäyte sopii täydellisesti myös voileipäkakkuihin tai vaikka uuniperunan täytteeksi? Monikäyttöinen ja maukas resepti – käytä sitä rohkeasti eri tilanteissa!

Ravitsemussisältö / 100 g

• Energiaa: 165 kcal
• Rasvaa: 7 g (joista tyydyttynyttä: 3,7 g)
• Hiilihydraatteja: 16 g (joista sokereita: 4 g)
• Kuitua: 3 g
• Proteiinia: 7 g
• Suolaa: 0,7 g

➡️ Terveellisyys syntyy valinnoista – suosimalla Sydänmerkillä merkittyjä tuotteita, kuten täysjyväleipää ja vähärasvaisia maitotuotteita, teet sydänystävällisiä päätöksiä ilman, että maku kärsii vähääkään.

Ruokavalioystävällinen herkku

Tätä reseptiä on helppo soveltaa eri ruokavalioihin:

• Gluteeniton? Käytä gluteenitonta vuokaleipää.
• Maidoton? Valitse maidottomat tuorejuustot ja kermaviilit.
• Munaton? Täyte ei sisällä kananmunaa, mutta tarkista leipäpaketti varmuuden vuoksi.

Kun valmistat…

…muista, että pienillä yksityiskohdilla saat aikaan suuren vaikutuksen. Esimerkiksi leikkuumuotilla tehdyt pyöreät cocktailpalat tai värikkäällä koristeella viimeistellyt tarjottavat tekevät tarjoilupöydästä entistä kutsuvamman.

Tämän reseptin aika on nyt – kokeile!

Savulohitäytteiset cocktailpalat yhdistävät juhlavuutta ja arjen helppoutta parhaimmillaan. Tee vaikutus ystäviisi tai hemmottele itseäsi – ja nauti siitä, kuinka herkullinen ja terveellinen voivat kulkea käsi kädessä.

🎉 Ota resepti talteen, ja seuraavan kerran kun kaipaat pientä suolaista tarjottavaa, muista: tämä klassikko ei petä.

Lisää herkullisia ideoita

• 🐟 Cocktailpalat savuporotäytteellä
• 🥖 Pehmeät vuokasämpylät
• 🌾 Spelttirieskat
• 🥒 Tzatziki uudella twistillä

Reseptikategoriat

• ✔️ Suolaiset leivonnaiset
• ✔️ Naposteltavat
• ✔️ Kala ja äyriäiset
• ✔️ Välipalat ja brunssi
• ✔️ Juhlat ja illanistujaiset
• ✔️ Valmis puolessa tunnissa

🍽 Tee seuraavasta tilaisuudestasi täydellinen – tarjoile savulohitäytteisiä cocktailpaloja ja katso, kuinka ne katoavat lautasilta ennätysajassa!