Kalawok
Kalawok on oiva valinta kiireiseen arkeen – se on terveellinen, helppotekoinen ja maukas ruoka, joka valmistuu alle puolessa tunnissa. Monipuolinen wokki yhdistää kotimaisen kalan, värikkäät kasvikset ja lempeän soijakastikkeen aromit, mikä tekee siitä täydellisen sydänystävällisen aterian koko perheelle.
Miksi Kalawok kuuluu sinun ruokapöytääsi?
- ✅ Nopeasti valmista – alle 30 minuutissa
- ✅ Runsaasti kotimaisia kasviksia ja laadukasta proteiinia
- ✅ Gluteeniton ja maidoton
- ✅ Sydänmerkki takaa terveyttä tukevan reseptin
- ✅ Maistuu koko perheelle!
Ainekset (6 annosta, noin 280 g per annos)
Tarvitset seuraavat raaka-aineet:
- 2 sipulia
- 1 punainen paprika
- ½ kiinankaalia
- 2 omenaa
- 200 g parsakaalia
- 2 rkl rypsiöljyä tai muuta pehmeää kasviöljyä
- 600 g kiinteää kotimaista kalaa (esim. lohi, kuha, hauki tai ahven)
- 1 dl makeaa vähäsuolaista soijakastiketta
- 1 rkl tavallista soijakastiketta
- 1 tl suolaa
- 1 tl rouhittua mustapippuria
- Tuoretta basilikaa tai kirveliä viimeistelyyn
Vinkki: Lisää halutessasi inkivääriä tai chiliä potkua tuomaan!
Helppo ohje: Näin syntyy Kalawok
- Valmistele ainekset:
- Suikaloi sipuli, paprika ja kiinankaali
- Leikkaa omenat lohkoiksi
- Pilko parsakaalin varret ja jaa kukinnot pieniksi
- Kuutioi kala noin 2 x 2 cm paloiksi
- Pehmitä kasvikset:
- Kuumenna öljy isossa pannussa tai wokissa
- Lisää sipuli, kiinankaali ja parsakaalin varret
- Kuullota muutama minuutti miedolla lämmöllä
- Lisää kala ja muut herkut:
- Lisää omenapalat, kalakuutiot, paprika ja kukinnot
- Sekoita varovasti etteivät kalapalat hajoa
- Mausta kunnolla:
- Lisää soijakastikkeet, suola ja mustapippuri
- Hauduta 3–5 minuuttia kunnes kala on kypsä
- Viimeistele:
- Ripottele päälle tuoreita yrttejä
- Tarjoile heti tuoreena
Tarjoiluvinkit
Kalawok sopii erinomaisesti monenlaisten lisukkeiden kanssa:
- Täysjyvänuudelit
- Keitetyt ohrasuurimot
- Aterianjyvät
- Höyrytetty riisi
Haluatko lisämakuja? Raasta joukkoon tuoretta inkivääriä tai lisää ripaus tuoretta chiliä.
Ravintoarvot (per 100 g annos)
| Ravintoaine | Määrä |
|---|---|
| Energia | 100 kcal |
| Rasvaa | 6 g (josta tyydyttynyttä vain 0,6 g) |
| Hiilihydraatit | 3 g (josta sokereita 3 g) |
| Kuitua | 1 g |
| Proteiinia | 8 g |
| Suolaa | 0,8 g |
Kalawok todistaa, että terveellinen voi olla myös herkullista. Sydänmerkki on tae siitä, että tämä ruoka tekee hyvää niin keholle kuin sydämellekin.
Miksi Kalawok sai Sydänmerkin?
Sydänmerkki tarkoittaa, että resepti:
- ✅ Sisältää pehmeitä rasvoja, kuten rypsiöljyä
- ✅ Sisältää vähän suolaa ja sokeria
- ✅ On kasvispitoinen: yli puolet annoksesta kasviksia
- ✅ Käyttää laadukasta kotimaista proteiinia
Se on siis erinomainen valinta sinulle, joka haluat tehdä fiksuja ja maukkaita ruokavalintoja helposti.
Vaihtelua arkeen: Kokeile myös näitä
- 🧆 Härkäpapu-juurespihvit – täyteläinen kasvisvaihtoehto
- 🍗 Kalkkunaa pestokastikkeessa – kevyt ja maistuva liharuoka
- 🌿 Pinaattipasta – nopeasti valmista ja erityisen maukasta
Yhteenveto: Kalawok – helppo ja herkullinen valinta arkeen
Kalawok on täydellinen esimerkki siitä, että terveellinen arkiateria voi olla myös herkullinen ja monipuolinen. Resepti on helppo soveltaa kausittain ja omien makumieltymystesi mukaan – ja se sopii lähes kaikille ruokavalioille. Nopeasti valmista, ravitsemuksellisesti tasapainoista ja sydänystävällistä – ei ole syytä olla kokeilematta!
Valmista Kalawok seuraavalla kokkailukerralla – ehkä siitä tulee myös sinun uusi arjen luottoruokasi. 💚
Hyvää ruokahalua!
