Mandariinipossu

Etsitkö jotain uutta arjen ruokapöytään, joka on sekä herkullista että terveellistä? Mandariinipossu on vastaus!

Tämä sydänystävällinen pataruoka yhdistää makean hedelmäiset mandariinit ja mehevän porsaanlihan täydelliseksi kokonaisuudeksi. Se on lempeä, helposti muunneltavissa ja sopii niin nopeaksi arkiruoaksi kuin rauhalliseksi viikonloppuateriaksi. Parasta? Resepti on gluteeniton ja maidoton, ja sen voi valmistaa joko uunissa tai liedellä – valitse sinulle sopivin tapa.

Valmista ja ihastu – tämä mandariinipossu ei jätä ketään kylmäksi!

Maukkaat ainekset (6 annosta)

Tarvitset vain muutamia helposti saatavilla olevia aineksia:

• 400 g porsaanlihaa (esim. kassler tai paisti, luuton)
• 2 isoa sipulia
• 2 valkosipulinkynttä
• 200 g porkkanaa
• 1 rkl öljyä tai pullomargariinia
• 175–200 g mandariinia (tuoreena tai säilykkeenä, neste valutettuna)
• 7 dl vettä
• 1 rkl sitruunanmehua
• 1½ tl suolaa
• ½ tl rouhittua mustapippuria

🟢 Gluteeniton | 🟢 Maidoton | 🟢 Helppo

Näin teet mandariinipossua – askel askeleelta

1. Valmistele raaka-aineet

• Leikkaa porsaanliha suikaleiksi.
• Kuori ja hienonna sipulit sekä valkosipuli.
• Kuori porkkanat ja viipaloi ne ohuiksi paloiksi.

2. Paista liha

Kuumenna öljy pannulla. Ruskista lihasuikaleet kevyesti – tämä vaihe tuo ruokaan syvyyttä ja makua, joten sitä ei kannata ohittaa.

3. Valmistele mandariinit

• Jos käytät tuoreita mandariineja, kuori ne ja erottele viipaleiksi.
• Säilykemandariinit kannattaa huuhdella ja valuttaa, jotta liemi ei laimenna makua.

4. Hauduta padaksi

• Aseta ruskistetut lihat, kasvikset ja mandariinit uunivuokaan.
• Lisää vesi, sitruunamehu, suola ja mustapippuri.
• Peitä vuoka kannella tai foliolla.
• Paista 200 °C uunissa noin 45 minuuttia.

🟡 Pikavinkki: Usein kiire yllättää – silloin voit hauduttaa padan kattilassa kannen alla liedellä noin 20 minuuttia. Lisää mandariinit lopussa, jolloin ne säilyttävät raikkaan ulkonäkönsä ja rakenteensa.

Tarjoiluidea – Näin teet ateriasta täydellisen

Mandariinipossu maistuu taivaalliselta keitettyjen perunoiden, täysjyväriisin tai ohran kanssa. Täydennä ruokailu raikkaalla vihreällä salaatilla, jossa on esimerkiksi:

• Kurkkua
• Paprikaa
• Salaattia
• Kevätsipulia
• (Bonusvinkki: Sekoita joukkoon muutama mandariinin lohko – maut yhdistyvät saumattomasti!)

Tarjoiluvinkki: Ripaus tuoretta korianteria antaa potkua ja raikkautta!

Ravitsemustiedot (100 g annosta kohti)

• Energia: 60 kcal
• Rasva: 3 g
  • josta tyydyttynyttä: 1 g
• Hiilihydraatit: 5 g
  • josta sokereita: 1 g
• Proteiinia: 6 g
• Kuitu: 0 g
• Suola: 0,7 g

Tämä lempeä ja kevyt padassa valmistettu ruokalaji sopii erinomaisesti myös kevyempää ruokavaliota etsiville.

Mikä on Sydänmerkki – ja miksi sillä on merkitystä?

Mandariinipossu on osa Sydänmerkki-aterioita – tiedät siis heti, että resepti tukee sydänystävällistä ruokavaliota. Sydänmerkki:

• Korostaa pehmeiden rasvojen käyttöä
• Suosii vähemmän suolaa ja tyydyttynyttä rasvaa
• Auttaa tekemään terveellisempiä valintoja

Kun näet ruokapakkauksessa tai reseptissä punaisen sydänlogon, voit olla varma, että tuote tai ruokaohje täyttää tiukat ravitsemukselliset kriteerit.

Reseptin muunteluvinkit – Tee tästä juuri sinun makuinen

Mandariinipossu on helposti muokattavissa eri tilanteisiin ja mieltymyksiin:

• 🍊 Ei mandariineja kotona? Korvaa ne appelsiiniviipaleilla tai ananaspaloilla.
• 🌶 Kaipaat lisää potkua? Ripottele mukaan chiliä ja raasta tuoretta inkivääriä.
• 🕰️ Halutko pitkään haudutetun version? Käytä kassleria ja anna padan hautua uunissa 1,5 tuntia – maku syvenee entisestään.

Pidätkö makean ja suolaisen yhdistelmästä? Tämä resepti osuu napakymppiin!

Yhteenveto – Mandariinipossu on herkullista, terveellistä ja helposti lähestyttävää kotiruokaa

Kun kaipaat vaihtelua tuttuun lihapataan, mandariinipossu tuo pöytään raikkaan ja vähän erilaisen makumaailman. Se on kevyt, sydänystävällinen ja täynnä makua – täydellinen yhdistelmä, joka toimii arkena ja piristää viikonloppua.

Ja mikä parasta: reseptiä ei tarvitse jännittää. Se on helppo valmistaa, selkeä seurata ja muunneltavissa omien tarpeidesi mukaan.

Kokeile itse – ehkä tästä tulee teidänkin perheesi uusi suosikkiresepti!

Kokeile myös näitä herkullisia Sydänmerkki-reseptejä

• 🥦 Kukkakaali-perunacurry – lempeän mausteinen kasvisateria
• 🍗 Rapeat broilerpihvit – helppoa ja maistuvaa arkiruokaa
• 🌿 Nokkosrulla – kevään vihrein makuelämys
• 🧅 Sipulikeitto – klassikko, joka lämmittää

Hyvää ruokahalua – ja lempeitä hetkiä keittiössä! 🧡

🔎 SEO-avainsanoja: mandariinipossu, porsaanliha resepti, helppo kotiruoka, sydänystävällinen pataruoka, gluteeniton liharuoka, terveellinen arkilounas, hedelmäinen lihapata, mandariini resepti

Kategoriat:
🍖 Pääruoat | 🍲 Kastikkeet ja padat | 🥗 Terveelliset arkiruoat | 🧡 Sydänmerkki-reseptit | 🕒 Nopeat liharuoat | 🥕 Juureksilla höystetty | 🍊 Sitrushedelmien herkkuja