Omenaohukaiset

Omenaohukaiset ovat mainio valinta, kun kaipaat jotain makeaa mutta kevyemmin valmistettua. Ne yhdistävät suomalaisen lettuperinteen raikkaaseen omenan makuun, ja kaiken kruunaa Sydänmerkki-reseptin terveellisyys.

Miksi rakastut omenalettuihin?

• 🍏 Maukas yhdistelmä pehmeää taikinaa ja mehukasta omenaa
• 🕒 Helppo ja nopeahko valmistaa – sopii myös kiireisiin päiviin
• 🌿 Soveltuu myös kasviperäiseen ruokavalioon
• 👨‍👩‍👧‍👦 Lasten ja aikuisten suosikki
• ♻️ Hävikinvähennysresepti ylikypsille omenoille tai happamalle maidolle

Valmistus on helppoa, ja lopputulos hivelee sekä suuta että silmää – katsotaanpa miten taika syntyy.

Ainekset (noin 5 annosta / n. 40 pientä lettua)

• 5 dl maitoa tai kasvipohjaista juomaa (esim. kaura- tai soijajuoma)
• 1 ½ dl vehnäjauhoja
• 1 ½ dl ohrajauhoja
• 1 kananmuna
• 2 rkl sokeria
• 1 tl vaniljasokeria
• ½ tl suolaa
• 3 omenaa
• Paistamiseen: noin ½ dl pullomargariinia

Valmistusaika: noin 1 tunti

Annoskoko: noin 200 g

Sopivuus: lakto-ovo-kasvisruokavalioon

Valmistusohjeet – Näin teet omenaiset lettusuosikit

1. Tee ensin taikina:
   Vispaa kulhossa maito, jauhot, muna, sokerit ja suola. Älä ylivispaa – tasainen, kuohkea taikina riittää. Anna taikinan turvota huoneenlämmössä noin 30 minuuttia.
2. Valmistele omenat:
   Poista omenoista siemenkodat ja leikkaa ohuiksi ympyränmuotoisiksi viipaleiksi. Kuori ei ole pakollinen – hyvin pesty kuori tuo lisää kuitua ja väriä.
3. Paista letut:
   Lämmitä lettupannu, lisää margariinia jokaiseen koloon. Lusikoi noin 1 rkl taikinaa per lettu ja paina päälle omenaviipale. Kun reunat alkavat kuplia, käännä ja paista kullanruskeaksi.

Vinkki: Ilman lettupannua voit tehdä uunipannukakun – kaada taikina uunipellille, lisää omenaviipaleet ja paista 200 °C:ssa noin 30 minuuttia.

Tarjoiluvinkkejä – Herätä ohukaiset eloon!

Kokeile omenalettuja esimerkiksi näin:

• Maustamaton jogurtti tai rahka
• Ripaus kanelia tai kardemummaa
• Marjoja tai marjasosetta (esim. mustikka, vadelma tai omena)
• Hunajaa tai vaahterasiirappia

Lämmin lettu + makea marjasose = lasten suuri suosikki!

Älä heitä pois – Hävikki haltuun!

• Ylikypsät omenat pehmenevät pannulla täydellisiksi – ei hukkaa!
• Hieman happamaksi mennyt maito sopii hyvin taikinaan ja tuo kevyttä happamuutta

Pienillä valinnoilla voit tehdä hyvää niin luonnolle kuin kukkarollekin.

Sydänmerkki – Terveellisempi valinta helposti

Tämä resepti kuuluu Sydänmerkki-ohjelmaan, joka auttaa tekemään ravitsemuksellisesti parempia päätöksiä. Omenaohukaiset tarjoavat:

• ✅ Vähemmän suolaa ja sokeria
• ✅ Kuiturikkaampia jauhoja (esim. ohrajauhoa)
• ✅ Kasvipohjaisia vaihtoehtoja
• ✅ Helppo tapa lisätä hedelmiä ruokavalioon

Herkkua ilman huonoa omaatuntoa – täydellinen yhdistelmä!

Reseptin ravintoarvot (per 100 g)

(Arviot perustuvat standardituotteisiin ja voivat hieman vaihdella.)

Kokeile myös muita Sydänmerkin suosittuja reseptejä

• 🥣 Ruismarjapuuro – marjaisa ja kuitupitoinen aamupuuro
• 🍨 Omenasemifreddo – viileä ja raikas pakastejälkiruoka
• 🍞 Omenaritarit – makea ja lämmin aamupalavaihtoehto
• 🌿 Nokkospannari – vihreä twist perinteiseen pannukakkuun

Yhteenveto: Omenaohukaiset – Perinteinen, terveellinen ja yllättävä herkku

Omenaohukaiset ovat monipuolinen ja terveellinen herkku, joka sopii niin kiireiseen arkeen kuin viikonlopun nautiskeluun. Ne ilahduttavat perinteisellä maullaan, mutta tarjoavat modernin twistin terveellisyytensä ja yllättävän omenasisuksensa ansiosta.

Anna pannun lämpenetä, taikinan turvota ja keittiön täyttyä tuoksuista – ja koe, kuinka arkinen lettu muuntuu herkuksi, josta ei saa tarpeekseen!

👉 Kokeile reseptiä jo tänään ja tee arjestasi hieman herkullisempi.
💛 Hyvää ruokahalua!